Brasserie « Le Progrès » à Tournai

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Un cahier d’une vingtaine de pages, à entête manuscrite «Institut Supérieur des Fermentations » à Gand et de son auteur, J. van Huffel, ca 1930, a pour titre « Rapport d’une brasserie Haute produisant 30.000 à 35.000 hectolitres de bière par an avec malterie». Le nom d’enseigne et/ou de raison sociale est «Brasserie Le Progrès».  Faute de … Lire la suite

L’école des frères Gonez à Tournai

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Les religieuses sœurs noires, dites d’Artévie, qui furent établies à Tournai l’an 1240, doivent abandonner leur maison, qui était bâtie sur l’esplanade, alors près de la nouvelle citadelle que l’on construisait. Elles achetèrent le refuge de l’abbaye de Cisoing, situé près de la rue du Palais St Jacques, depuis appelée rue des Soeurs Noires … … Lire la suite

L’École primaire du Gouvernement à Tournai (1817-1851)

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« Le roi Guillaume, par arrêté du 3 juin 1817, décréta l’établissement d’écoles primaires propres à servir de modèles aux autres écoles ; on les institua sous le nom d’écoles primaires royales. On en établit une à Mons en 1820 et peu après à Tournai. Outre l’enseignement élémentaire donné à des enfants des classes aisées de … Lire la suite

L’exercice de l’art de guérir à Tournai au XIXe siècle

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Sous l’Ancien Régime, il y a deux types de médecins : les licenciés, diplômés de Louvain, et les chirurgiens-barbiers. Praticiens de seconde zone, formés sur le tas et ne pouvant dès lors soigner les maladies internes, ces derniers sont mal considérés et vivent pour la plupart à la campagne. L’unité de fonction, souhaitée par les … Lire la suite

Le Mont-de-piété de Tournay au XIXe siècle

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Ce document constitue une étude en cours : il ne peut être publié en l’état. Sous le régime autrichien, les monts-de-piété sont régis, sous la direction du gouvernement, par une jointe instituée par un édit du 23 janvier 1652.  Cette jointe est composée de quatre personnes : un conseiller du Grand Conseil de Malines, un … Lire la suite

Les hospices de Tournai depuis 1831

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Ce document constitue une étude en cours : il ne peut être publié en l’état. LA COMMISSION DES HOSPICES CIVILS de TOURNAI depuis l’indépendance nationale. 1. Les petits hospices. Le 29 mai 1831, la commission prend un arrêté adaptant le montant des rétributions accordées aux pourvus des petits hospices. … En 1836, le rapport annuel … Lire la suite